[sexta-feira, agosto 12, 2005]

deEu to tao felizzzzzzzzzzzzzzzzzzz ng le isso aki mas eu to! bleh, soh queria deixar isso registrado!

por Ana Expert * 3:57 PM

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[sexta-feira, agosto 05, 2005]

Fresh Tomato Shrimp Pasta

INGREDIENTS:
8 ounces dry fettuccine pasta
3 cloves garlic
1/2 sweet onion, cut into wedges
3 tablespoons fresh oregano leaves
4 tablespoons olive oil
4 medium tomatoes, chopped
3 tablespoons chopped fresh basil
salt and pepper to taste
1 cup spinach leaves
1 pound cooked shrimp - peeled and deveined
8 ounces fresh mozzarella cheese, diced
DIRECTIONS:
Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Add the pasta, and cook for 8 minutes, or until tender. Drain.
In the container of a food processor, combine the garlic, onion and oregano. Pulse until finely chopped. Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the onion mixture; cook and stir until fragrant and almost golden. Mix in the tomatoes, basil, salt and pepper. Simmer for about 5 minutes while the pasta is cooking, stirring occasionally.
Mix in spinach until it wilts, then just before the pasta is done, stir in the shrimp. Cook until heated through. Toss with pasta in a large serving bowl, and mix in mozzarella cheese.

por Ana Expert * 9:16 AM

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[quinta-feira, agosto 04, 2005]

oieeeee, isso aki é pra meu uso pessoal e d quem quiser.... hehehe vou transformar meu blog num livro de receitas! LOL! Isso é com certeza a coisa mais inusitada que poderia acontecer!

R

echeio:- 1 lata de leite condensado- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó- 1 colher (sopa) manteiga- 1/2 xícara (chá) de leite- 1/3 de xícara (chá) de ameixa preta seca cortada em pedaçosPara a Cobertura:- 200 g chocolate brancoModo de PreparoColoque numa panela o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar e desprender do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, faça bolinhas pequenas, recheadas com um pedacinho de ameixa. Para a Cobertura: derreta o chocolate. Passe cada brigadeiro no chocolate derretido e acomode numa bandeja forrada com papel manteiga, para não grudar.Obs.: Para quem não sabe como passar o brigadeiro no chocolate: derreta o chocolate em banho-maria, em temperatura baixa, cuidado para não queimar o chocolate, quando estiver uma boa parte derretida, retire do banho-maria e mexa até que derreta por completo e esfrie um pouco. Coloque o recheio preparado no chocolate e retire com um garfo, deixando escorrer o excesso.l

por Ana Expert * 5:23 AM

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